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旅に欠かせないのがお料理。
食材に恵まれた、日本海。
当ホテルならではの色とりどりのお料理が、膳を鮮やかに彩ります。
その季節、その瞬間に最も美味しいものを、
心を込めてご用意いたします。
海の幸・山の幸をつかって
旬の味覚をお楽しみ下さい。
味へのこだわり
食材は旬にこだわりぬいた最高のものを、一品一品、心をこめて調理致します。
一人一人のお客様のお口と心まで満足して頂けることこそ、
料理人としての使命であり、仕事であると思い、日々努めております。
